Connaissances

• Savoir-Etre
  • Esprit de synthèse
• Savoir-Faire
  • Travailler en réseau

• Compétences
  • Trier des végétaux
• Savoirs
  • Physiologie végétale

• Connaissance
  • Principes de production végétale : génétique, hybridation…

• Compétence
  • Techniques de production en cuisine et en pâtisserie