Mettre en œuvre les savoir-faire culinaires
Réaliser toutes les recettes culinaires même les plus compliquées (proportions, modes opératoires et mise en œuvre)
Type de compétence
Compétences opérationnelles
Métiers concernés
Métiers concernés
| Code | Label ↓ | Catégorie |
|---|---|---|
| G4B49 | Chef-fe de cuisine / cuisinier-ère | B |
| G5B46 | Commis-se de cuisine et restauration | C |
DICO
- Savoir-Etre
- Savoir-Faire
ROME
RMFP
- Connaissance
REME
- Compétence