REME / Activité / Elaborer le plan alimentaire, les menus et les fiches techniques en collaboration avec le responsable de la structure de restauration et le responsable de l’approvisionnement en respectant les contraintes de coûts-denrées

Elaborer le plan alimentaire, les menus et les fiches techniques en collaboration avec le responsable de la structure de restauration et le responsable de l’approvisionnement en respectant les contraintes de coûts-denrées

Métiers concernés

Code Label ↓ Famille Professionnelle
log05 Cuisinier Logistique immobilière, technique et de services