Réaliser les conditionnements de conservation
Savoir-faire
Savoir-faire
Métiers concernés
Métiers concernés
REME
- Compétence opérationnelle
DICO
- Savoir-Etre
- Savoir-Faire
ROME
-
Compétences
- Conditionner des produits
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Suivre le conditionnement d'un produit
- Contrôler les conditions de stockage des produits
- Contrôler le conditionnement d'un produit
- Définir des conditions de stockage
- Préparer le poisson pour la conservation
- Savoirs