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ROME / Savoir-faire : Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats

Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats

Informations générales
Autres référentiels

Compétence parente

Concevoir des recettes et menus

Compétence non transférable

Métiers concernés

Code	Label ↓
G1401	Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1601	Management du personnel de cuisine

DICO

Savoir-Etre
Savoir-Faire

RIME

Connaissance

REME

Compétence

RéFérens

Compétence

RMFP

Connaissance